- >> 醋的悠久歷史
相傳夏代杜康的兒子黑塔，在長江岸邊設了腦一家糟坊，有一次汛期一來，江水浸泡了糟缸，工人被迫每天翻缸，泡到二十一天的酉時，一開缸頓覺香氣撲鼻，口嘗之，酸中帶甜，黑...[詳細]
005/27 11:07 - >> 醋為百藥之長
醋在醫書中稱謂：《傷寒論》中稱“苦酒”?！侗静萁浖ⅰ分蟹Q“淳酢”?！秳e錄》中稱“醯”?！妒朝煴静荨分蟹Q“米醋”。傳統醫學認為：“醋味酸苦性溫，入肝、胃，...[詳細]
005/27 11:05 - >> 老醋之古代應用
山西老陳醋精選五谷，按照古法釀造，?對人體益處頗多。古代對這種傳統工藝釀造的食醋有大量記載，并對其實用性有所研究。??①《別錄》：’消癰腫，散水氣，殺邪毒。??②...[詳細]
005/27 10:41 - >> 【醋的來歷】誰發明了醋？
醋”中國古代稱之為“酢”、“苦酒”，把“醋”稱之為“苦酒”，說明“醋”是起源于“酒”。醋，傳說是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明而來。????????就在杜康發明...[詳細]
005/27 10:40 - >> 【醋的故事】“吃醋”的典故
關于“吃醋”在中國民俗文化中有一人人皆知的意思，就是嫉妒婚戀對手的意思，這種意思的來歷還有一個典故。據傳唐太宗時期，一代名相房玄齡，雖為政有道，但有一樣懼內...[詳細]
005/27 10:39 - >> 【醋的故事】“繳槍不繳醋葫蘆”
山西人愛吃醋，在全國都是聞名的，車行榆次各國道省道段兩邊就是“醋林”啊。而且一直以來都有一句有名的笑談來形容山西人愛吃醋，就是“山西老西愛吃醋，交槍不交醋...[詳細]
005/27 10:38 - >> 山西人為什么愛吃醋
山西人愛喝醋。傳說，舊時晉中人選女婿，除了“家中有箱柜”外，還得“院里有壇醋”。人們取笑解放前閻錫山的兵，打起仗來，寧肯交槍也不交隨身攜帶的醋壺。因此，有人...[詳細]
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